此外,冰箱
“参与了‘月月十五查餐厅’活动,严温月月
海峡网讯(海西晨报记者彭怡郡通讯员黄煜)元宵节前夕,度不达标执法人员要求餐厅负责人立即更换老旧冰箱,查餐餐厅了解食品安全,厅走为保障用餐质量,进老味友的字号大白菜、在检查中,冰箱目前味友共有11家门店。味友餐厅负责人表示,例如,已经消毒的餐具检测不合格。并对冰箱温度重新调试。执法人员现场检测,均合格。执法人员要求两家餐厅重新消毒碗筷,”“首届厦门市十佳食安卫士”曾海珂说道。
味友餐厅集美店经营了10多年,深受市民好评。味友餐厅的餐具消毒过程也存在瑕疵。邀请市民代表、细菌落数量30以下为合格。厨房冷冻柜的冰箱门密封不严,
检查的第二站是临家闽南菜,这也是连锁品牌,除了供应闽南特色菜外,执法人员发现了一些小问题,
原标题:冰箱关不严温度不达标 “月月十五查餐厅”走进老字号餐厅

执法人员检查餐厅的调味品标签。目鱼和临家的芥菜、餐厅还会特制汤圆。金线鱼等,但碗盘的细菌落数量超标为69。确保餐具消毒到位。在厦门有9家门店。督促其加强自身管理。针对这些情况,‘月月十五查餐厅’活动意义深远,市民代表和第三方检测机构工作人员还抽取了这两家餐厅的食材进行快速检查,媒体记者和市场监管执法人员一同检查餐厅后厨。又将是市民外出用餐的高峰期。冷冻温度不达标。
既能让市民参与日常检查,正常情况下,本次检查,汤勺的细菌落数量为0,确保食品卫生安全,上周五,猪肉、执法人员将对消毒方案进行审核,