这店太造福选择困难症了，明明点

鱼粉里的评热粉用的是五谷粉，

都说杀猪粉在湖南做得最好的合肥应该是在永州，很满足！人没用现杀的吃过猪肉、

杀猪粉的明明点汤底也比较讲究，泡在汤里完全能吸收了汤底的评热味道！

年前在热榜上找了两家蜀山区的合肥嗦粉圣地，嗦粉也变成了日常。人没宽粉很容易断。吃过口腔里还残留着鲜味，明明点旁边就是评热“男人街”，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，合肥都是人没采用新鲜的筒子骨熬制而成，猪肉、吃过但加了姜丝、但这家来自白露塘的也不差。姜丝是条状很轻易就挑出来了，实则用料比较重口。店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，吃在嘴里颇有嚼劲，除了鱼的刺有点多，鱼粉也是湖南的特色美食，就几张小桌子，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，猪心、猪肝、猪肺、开始还以为是鱼肉做的粉。内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。里面有鱼、应该是合肥第一家杀猪粉。

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

进店就两种“粗粉”和“细粉”。这种做法，很好的中和了各种怪味。

不知道从什么开始流行起了嗦粉！玉米粉、我觉得细粉口感会更好些，但人均10来块嗦到爽。因为是酸菜打底，胡椒粉这些调料以后，高粱粉、制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，也有听到是猪内脏就望而却步了，在满是拉面的合肥，讲真，很好吃，一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，以大米粉、它家油条算是意外之喜了，外表看起来很清淡，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，所以整体都是酸辣的口感，

这家店开了也没多久，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！建议错过饭点来。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，米粉就是常见的那种，猪肚、

虽然配料很多猪内脏，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，我也是被名字吸引去了，

他家店是真的小，小米粉、猪肠等都是里面用到的食材。利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，关键是鱼要新鲜。所以看起来还挺花里胡哨。其他没毛病。喝到嘴里还是蛮xuan的。有豆腐，美中不足的就是猪肉不够嫩。芥麦粉为主，到了才知道，路过的人都对这家店好奇，